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孕期健康饮食:第一月到十月的食谱


文章作者:www.ipssc.com.cn 发布时间:2020-01-12 点击:1584



第一个月:

在早孕时,胎儿生长缓慢,每天只增加1克左右,孕妇需要的营养更少。然而,大多数人会遭受不同严重程度的妊娠反应,如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房疼痛、厌恶油腻食物、偏好酸味食物或清淡食物,这些都会影响他们营养的充分摄入。因此,他们应该尽可能多吃以加强营养。瘦肉、猪肝、豆腐、青菜、海藻、水果等。是营养食品、粥、豆浆、小米等。更容易消化,应该多吃。为了让孕妇吃得更多、吃得更好,食物也应该清淡、可口、不油腻,以刺激她们的食欲。

第二个月:

孕妇在此期间应食用适量含有蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(甲、乙、丙、丁、戊)和叶酸的食物,以使胎儿正常生长发育。否则,容易发生流产、早产和胎儿畸形。这时,孕妇应该记住主食和动物脂肪不易摄入过多,因为摄入过多的脂肪会产生巨大的婴儿,造成生产困难。

萝卜炖羊肉。羊肉500克,萝卜300克,生姜一点。辅料:芫荽、盐、胡椒和醋可以适量食用。吃饭时,为了味道更好,会加入一点醋。

练习:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。将萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。洗净芫荽,切掉它。将羊肉、生姜和盐放入锅中,加入适量的水,放火烧开,然后文火煎制1小时,然后加入芜菁块煮。释放芫荽和胡椒。特点:适用于消化不良等疾病,味道鲜美,增加食欲。

第三个月:

孕期营养早孕反应已经过去,孕妇食欲大增,食欲极佳。胎儿生长速度加快,体重每天可增加10g,因此孕妇应多吃营养食品,以保证各种营养素的需求。除了每天正常的三餐之外,下午的一餐也是非常必要的。在此期间,由于子宫逐渐增大、肠道受压、肠道松弛和蠕动不良,孕妇容易便秘。因此,孕妇应该多吃富含纤维素和果胶的蔬菜,同时添加各种营养成分。桃子、橄榄、新鲜椰子、海棠、沙果等纤维素和果胶是最丰富的水果。

咖喱牛肉土豆丝。配料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食用油10克,酱油15克,盐5克,葱1克,姜1克。

练习:①将牛肉从横截面切丝,将牛肉丝浸泡在面团酱、酱油和料酒中。土豆洗净,去皮,切碎。(2)将油加热,先炒葱和姜,然后将牛肉丝放入锅中,将马铃薯丝放入锅中,加入酱油、盐和咖喱粉,用武火炒几次。特点:富含铁、维生素B2、烟酸等。适合孕妇。

4个月:

为了满足胎儿骨骼发育和产前教育的需要,孕妇应该多吃营养,如鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带和牛奶。

虾仁炒韭菜。原料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,盐3克。

练习:①洗净韭菜,切成3厘米长的结;鲜虾去壳清洗。将葱切成段;生姜切片。(2)将锅加热,加入植物油煮沸,先在锅里煸炒葱,然后加入虾和韭菜,煮黄酒,继续煸炒至虾熟,然后取锅放在盘子上。特点:清香、补血、补血。

5个月:

怀孕近5个月的孕妇必须保证每天饮食中含有1.5毫克钙、300国际单位的维生素A、6毫克胡萝卜素和100克维生素C。

炒蟹粉原料:冬菇15克、熟胡萝卜12.5克、熟鲜竹笋12.5克、熟土豆250克、油150克、白糖、精盐、米醋、生姜、味精和少量季节性绿叶蔬菜(冬菇可以用黑木耳代替)。

练习:①将成熟的土豆和胡萝卜去皮,洗净成泥,将新鲜竹笋剁碎,绿叶切碎

怀孕期间,孕妇和胎儿需要一定量的维生素。只有均衡饮食才能保证维生素的含量。铁的摄入是绝对不可或缺的,因为铁是一种重要的矿物质,它的功能是产生血红蛋白(红细胞的一种成分),血红蛋白将氧气输送给细胞。人体需要摄入少量铁并储存在组织中,胎儿从这个“仓库”中提取铁来满足自己的需要。因此,孕妇在怀孕期间必须多吃含铁的食物,如牛奶、肉、大叶蔬菜、水果等。

鱼味肝切片。原料:猪肝250克,泡椒20克,洋葱25克,大蒜15克,酱油15克,生姜10克,盐2克,植物油150克,醋10克,绍兴酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。

练习:①将猪肝切成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的切片,加入盐和豆粉(20g)使其均匀。生姜和大蒜去皮,切成米粒。将葱切成葱。将泡椒切成细粉。(2)用碗水豆粉(10g)、绍兴酒、酱油、醋、白糖、味精和汤加入果汁。(3)将炒锅放在大火上,加入植物油,当其温度达到70%时,加入猪肝,翻炒并倒入泡椒、生姜和大蒜粉。当猪肝被油炸和拉伸时,加入切碎的洋葱,煮酱汁,最后放入锅中。特点:黄、金、红,肝片嫩,姜、葱、蒜味道醇厚,最适合打乒乓球。

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7个月

妊娠晚期营养妊娠晚期,胎儿生长更快。随着胎儿的成长,孕妇的胃肠道容积减少,所以孕妇应该多吃少吃。在此期间,我们应该使我们的饮食多样化,扩大营养来源,并确保营养的供应。如果孕妇患有下肢水肿,她们应该少吃咸的菜肴和食物。因为过多的盐会增加体内的水分潴留,导致水肿,增加心脏和肾脏的负担。

竹笋烧兔子。原料:新鲜兔肉5克、葱花20克、生姜20克、净竹笋500克、酱油20克、豆酱50克、水豆粉50克、肉汤1000克、味精1G、精盐6G、花生油60克。

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8个月营养配方在怀孕的前7个月,胎儿从孕妇体内吸收许多营养,孕妇体内的所有营养都处于最低点。

莲子鸡头粥。原料:池塘莲子50克、鸡头饭50克、糯米100克、鲜荷叶1片、桂花卤水10克、白糖150克、清水1500克。

9月:

9月食谱本月,我们向孕妇介绍了一些营养丰富的海洋食品。营养学家称海洋动物食品为高价营养品。它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素A和D,与眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常功能密切相关。据研究,鱿鱼含有大量脂肪,这种脂肪对正常新陈代谢有特殊作用。海鱼还能提供丰富的矿物质,如镁、铁、碘等元素,对促进胎儿生长发育有很好的效果。此外,海洋动物食品具有低热量和高蛋白的特点。L00g鱼肉能提供1/3的成体蛋白质su

方法:①将鱼切成糊状,加入0.5g精盐混合制成18个鱼丸;将干淀粉放在案板上,将鱼丸放入淀粉中,一个接一个地卷起来,使鱼丸渗入干淀粉后变粘,用擀面杖将鱼丸做成直径约7厘米的薄片,形成鱼馄饨皮。(2)将猪肉馅做成18个馅,用鱼馄饨皮卷起来。(3)用武火搅拌锅,将1000克清水放入锅内煮沸,加入馄饨,用筷子轻轻搅拌,以免粘住。用小火将馄饨浮在水面上约5分钟,然后取出。(4)在汤中加入精盐和绍兴酒,煮沸后加入绿叶蔬菜(韭菜和芫荽),加入味精,倒入盛有馄饨的碗中,撒上葱花,倒入鸡油食用。特点:白皮红肉,质地光滑嫩滑,新鲜可口。

10个月:

在第10个月,孕妇进入收获“季节”。此时,确保充足的营养不仅能满足婴儿的生长发育需要,还能满足子宫和乳房增大、血容量增加以及内脏器官其他变化所需的“额外”负担。如果营养不足,不仅出生的婴儿往往相对较小,而且孕妇本身也容易患贫血和软骨病等营养不良疾病,这将直接影响正常的分娩子宫收缩,并容易难产。孕妇应该坚持少吃多吃的原则。离分娩越近,你应该吃的含铁蔬菜越多(如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等)。)。因为孕妇此时肠胃受到压迫,她可能会便秘或腹泻。因此,我们必须增加食物的数量,每次少吃,吃一些容易消化的食物。

清塘慈顺。主要成分:竹笋500克。配料:1000克清汤和几片新鲜桑叶。调料:盐、料酒、胡椒粉、明矾。

练习:①粉碎明矾,将其溶解在冷水中。选择鲜嫩的实心竹笋,切下老根,剥去外壳,剥去内皮,切成极薄的薄片,浮在明矾水中。洗桑叶。(2)将竹笋和明矾水倒入锅中,加入桑叶煮一会儿,用冷水舀起,挑出桑叶,洗净竹笋,去除明矾的苦味和涩味,然后放入冷水中漂浮。(3)煮清汤,加入盐、胡椒粉、味精、料酒,调整口味,加入竹笋,煮开并撇去泡沫。特点:鲜竹笋嫩而清,是夏季菜肴之一,具有清热解暑的功效。

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