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全国永辉超市多批次食品不合格!连锁超市该怎么保证食品安全值得深思


文章作者:www.ipssc.com.cn 发布时间:2020-03-23 点击:1874



2020年3月9日,重庆市市场监督管理局发布《关于对375批疫情期间食品进行特殊抽样的通知》(渝监发〔2020〕6号)。

重庆永辉超市有限公司潼南区鲅鱼大道分店销售的韭菜和镉(以镉计)不符合国家食品安全标准。测试结果为0.34毫克/千克,标准值≤0.05毫克/千克。

镉是自然界存在的一种元素。镉毒性很大,被镉污染的空气和食物对人体危害严重,人体内代谢相对缓慢。日本曾因镉中毒而遭受“痛苦的疾病”。镉化合物不易被肠道吸收,但可通过呼吸被人体吸收,并在肝脏或肾脏中积累,造成伤害,尤其是对肾脏。

蔬菜农产品中镉超标的原因是农产品的生长环境受到镉的污染。主要原因是灌溉水、土壤和大气受到镉的污染,导致蔬菜农产品中镉含量严重超标。

另外,永辉超市最近有很多批次的食品不合格。

2020年3月4日,浙江省市场监督管理局发布《关于食品安全监督抽检信息的通知》(2020年第9号)。永辉,浙江永辉超市有限公司衢州科成分店销售,青岛北洋食品有限公司生产,最好是烤鳕鱼片配贪婪的狮子。二甲基亚硝胺不符合国家食品安全标准。

N-二甲基亚硝胺是一种N-亚硝胺化合物。根据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 (GB 2762),水产品中二甲基亚硝胺的最高限量不超过4.0微克/千克。二甲基亚硝胺超标可能是由于产品原料腐败造成的,反映了食品卫生状况不达标。摄入含有过量亚硝基化合物的食物会对人体健康产生不利影响。

陕西省市场监督管理局通过抽查发现,陕西永辉超市有限公司xi安泰华北路分店、名义上的陕西天野工贸有限公司委托xi安多宝多清真食品有限公司销售的羊肉馒头(方便食品)菌落总数检测值为、(CFU/克),标准为n=5,c=2,m=,M=(CFU/克)。

北京市市场监督管理局通过抽查发现,北京永辉超市有限公司丰台靛厂路分店经营的梭子蟹(公)中镉的检测值(以镉计算)为1.8毫克/公斤,标准不超过0.5毫克/公斤。

福建省市场监督管理局通过抽查发现,广州顺成食品有限公司生产的两批清蒸糕(芒果奶味)和清蒸糕(草莓酸奶味)(均生产日期为2019年8月28日)均为丙二醇不合格,销售单位为永辉超市有限公司、福建廉江桂安新天地超市。

福建永辉超市有限公司泉州晋江白洁中央公园店在官桥畜牧指定屠宰场(购买日期为2019年11月4日)销售牛肉和牛腩(优质产品),两批产品均未达到克伦特罗标准。

福建永辉超市有限公司福州台江区万象城店销售的鲫鱼(活)(购买日期为2019年12月4日),恩诺沙星(按恩诺沙星和环丙沙星之和计算)不合格。

福建永辉超市有限公司在上杭时代广场店销售的白鲫鱼(购买日期为2019年11月27日),恩诺沙星(按恩诺沙星和环丙沙星之和计算)不合格。

河南省市场监督管理局通过抽查发现,河南永辉超市有限公司新乡新一街宝龙广场分店销售的一批绿豆芽中,4-氯苯氧乙酸(按4-氯苯氧乙酸计算)的检测值为0.105毫克/千克,不符合标准。

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